Składniki na jedną porcję
- Ser typu Feta (lub typu Śródziemnomorskiego) (jedna opcja do wyboru):
- Arla Apetina light 10 % tł. 10 kosteczek (25 g)
- Mlekovita light 12 % tł. 1 gruby plaster (25 g)
- Oliwki zielone, czarne lub ich mix 5 sztuk
- Pomidor 1 mały lub 4 – 7 pomidorków koktajlowych (w zależności od wielkości)
- Ogórek 1 mały gruntowy lub ok. 10 plasterków szklarniowego
- Papryka dowolny kolor lub mix 1 mała sztuka
- Sałata, np. roszponka kilka listków
- Ocet winny lub balsamiczny albo sok z cytryny do smaku
- Tłuszcz roślinny tłoczony na zimno, np. oliwa z oliwek extra virgine, olej lniany, olej sezamowy, olej z orzechów, olej z dyni itp. 1 łyżeczka
Sposób przyrządzania
- Kostki sera odsączamy z zalewy lub w przypadku całego kawałka kroimy w kosteczkę.
- Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, a w przypadku pomidora na mniejsze cząstki lub w kostkę.
- Oliwki możemy przekroić wzdłuż na pół.
- Ogórka kroimy w plasterki.
- Paprykę oczyszczamy kroimy w paski lub w kostkę.
- Sałatę rwiemy na kawałki.
- Łączymy wszystkie składniki. Polewamy oliwą.
- Delikatnie mieszamy.
Moje rady
- W związku z tym, że krojenie sera typu Feta na równe i nie rozpadające się kosteczki wymaga pewnej wprawy, polecam gotowe kosteczki (np. Arla Apetina light 10% tł.)
- Sałatki nie solimy, z racji tego, że używany ser oraz oliwki zawierają wystarczającą ilość soli.
- Do sałatki możemy również dodać ulubione zioła (np. prowansalskie) oraz wyciśnięty czosnek.
| dla składników z przepisu | |
|---|---|
| Energia | 140kcal |
| Białko | 6.4g |
| Tłuszcz | 9.9g |
| Węglowodany | 9.4g |
| Błonnik | 3.1g |
Wydruk pochodzi ze strony z odżywczymi i smacznymi przepisami www.zdroweconieco.pl
[…] zobaczyć trochę “odchudzoną” wersję, zapraszam na naszą stronę z przepisami: http://www.zdroweconieco.pl/salatka-grecka-zdrowe-co-nieco.html […]
na ile porcji jest przepis”?
To zależy, ile wynosić będzie Twoje dobowe zapotrzebowanie energetyczne. Uważam, że nawet w diecie niskoenergetycznej, składniki sałatki powinny stanowić 1 porcję, a w innych przypadkach należałoby podwoić ilość składników lub dodać 1 kromkę razowego pieczywa z dodatkiem np. wysokogatunkowej wędliny.
no, skoro to tylko 140 kcal jako sałatka to niewiele :) i można ją zjeść
Faktycznie mało kaloryczna ale moje kubeczki smakowe mówią nie.. Niestety zupełnie mi to nie smakowało. Może ktoś ubóstwia, ja do takich nie należe ;-))
uwielbiam tą sałatkę, miło slyszec ze ma niewiele kalorii, bo jest bardzo sycąca:)
ten przepis jest superr i ma mało kcal!!!!
Sałatka jest pyszna. Czesto robię sobie taką do pracy, a do tego 1 kromka własnoręcznie upieczonego razowca. Mniam, mniam.
Sałatka wygląda wspaniale, przyrządzę ją sobie jutro na drugie śniadanie. ^^
W niektórych przepisach na sałatkę grecką składnikiem jest również ocet winny – czy mogłabym zapytać, dlaczego tutaj go nie ma? Chodzi o walory smakowe, czy właściwości zdrowotne?
@Gabriela: nie mam nic przeciwko kilku kroplom octu winnego czy balsamicznego (dopisałam do składu :)). W przypadku przyprawiania potraw, pole do popisu najczęściej zostawiam osobie wykonującej. Stawiam jeden warunek: ostrożnie z solą ! Często już produkty zawierają odpowiednią jej ilość (informację tą zamieszczam często pod przepisem w moich radach), więc dosalanie zaburza pracę organizmu.
Witam serdecznie,
od dawna przeglądam Pani poradnik ilewazy.pl i przyznam, że jest naprawdę bardzo pomocny przy doborze codziennej diety, ale jednak piszę z innego powodu. Zastanawia mnie fakt połączenia pomidora i papryki z ogórkiem. Taka kompozycja warzyw powoduje utratę bardzo potrzebnej wit. C która nie wchłania się do naszego organizmu. Jak się Pani na to zapatruje jako dietetyk?
pozdrawiam i czekam na odpowiedź.
Pyszna jest!! i mało kalori :)
Wczoraj zrealizowalam kilka z Pani przepisow, m.in. powyzsza salatke, pomidorka z cebula, sos tzatziki, salatke z szynka drobiowa, surowke z porem i jablkiem, surowke z salata lodowa a dzis zamierzam zrobic salatke z tunczykiem. Wszystkie sa pyszne :) bardzo dziekuje za smaczne i niskokaloryczne salatki, od ktorych teraz roi sie w mojej lodowce :)
@kamila: Wow, Pani Kamilo – jestem pod wrażeniem ! Jest mi ogromnie miło po przeczytaniu wiadomości od Pani :) I ja również mam przyjemną informację: otóż w tym komentarzu: http://www.zdroweconieco.pl/salatka-z-tunczykiem-dzikim-ryzem-i-pomidorem.html/comment-page-1#comment-2499 znajduje się kolejna porcja przepisów z drugiej strony internetowej, którą prowadzę. Mam nadzieję, że przynajmniej część przypadnie do gustu i zostanie zrealizowana. Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia oraz przyjemności w przygotowywaniu bogatych w wartości odżywcze posiłków !
Ze mnie się śmieją, że może jestem w ciąży (ale nie jestem :) ) ale ostatnio zajadam się tą sałatką cały czas zamiast kanapek na zajęcia wolę tą sałatkę i kolację też nieraz też kończę sałatką :)